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भूमध्य आहार योजना के 5 स्वस्थ लाभ

भूमध्य आहार योजना के 5 स्वस्थ लाभ

भूमध्यसागरीय आहार सदियों से है, लेकिन अगर आप उन देशों में नहीं रहते हैं, जहां यह आहार ग्रीस या इटली जैसे देशों में प्रचलित है, तो आपको स्वस्थ भोजन “मेडिटेरेनियन” शैली खाने के कई लाभों का एहसास नहीं हो सकता है। अध्ययनों के अनुसार, भूमध्य आहार स्वस्थ वजन घटाने को प्रोत्साहित करता है और कई जानलेवा बीमारियों के जोखिम को कम करने में मदद करता है। नीचे इस आहार का पालन करने के शीर्ष पांच लाभ दिए गए हैं।

1. तेजी से वजन कम होना

भूमध्य आहार के प्रमुख लाभों में से एक तेजी से वजन कम करना है। यह एक आहार की गोली या एक दुर्घटना भुखमरी आहार के परिणामों से नहीं है, लेकिन स्वस्थ, भाग-नियंत्रित भोजन से है। वजन घटाने की दर अलग-अलग होगी, लेकिन कुछ ने प्रति माह औसतन 10 पाउंड खोने की सूचना दी है। स्वादिष्ट आहार व्यंजनों को अक्सर भूमध्य आहार का पालन करते समय प्रदान किया जाता है जो आपको आवश्यक विटामिन और पोषक तत्वों से वंचित किए बिना वजन घटाने की प्रक्रिया को तेज करने में मदद करते हैं। मात्र वजन कम करने से कई स्वास्थ्य लाभ मिल सकते हैं।

2. अच्छा हृदय स्वास्थ्य

भूमध्यसागरीय आहार का पालन करते हुए प्रदान किए जाने वाले स्वादिष्ट आहार व्यंजनों को अच्छे हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए डिज़ाइन किया गया है। भूमध्यसागरीय आहार में जैतून का तेल, फल और सब्जियां और तैलीय मछली की स्वस्थ खुराक होती है। कुछ प्रतिभागियों के साथ, मध्यम मात्रा में शराब का सेवन भोजन के साथ किया जाता है। ये सभी कोलेस्ट्रॉल को कम करने और रक्त के प्रवाह को सामान्य स्तर पर रखने में मदद करते हैं, इस प्रकार, हृदय रोग के जोखिम को काफी कम कर देता है।

3. निचला कैंसर जोखिम

शरीर में बहुत अधिक विषाक्त पदार्थ होने से कुछ प्रकार के कैंसर हो सकते हैं, जैसे स्तन कैंसर। भूमध्यसागरीय आहार जैसे फलों और सब्जियों में बढ़ावा देने वाले स्वस्थ खाद्य पदार्थ खाने से शरीर में विषाक्त पदार्थों की मात्रा कम होगी क्योंकि ये खाद्य पदार्थ प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट हैं।

4. पित्त पथरी को रोकें

जो लोग पित्त की पथरी के शिकार हुए हैं उन्हें एहसास होता है कि वे कितने दर्दनाक हो सकते हैं। पित्ताशय की पथरी के साथ प्रति वर्ष लगभग 639,000  से अधिक लोगों को अस्पताल में भर्ती किया जाता है, कारण और इलाज खोजने में मदद करने के लिए कई अध्ययन किए जा रहे हैं। भूमध्यसागरीय आहार नट्स, वनस्पति तेल और मछली में समृद्ध है। हालांकि पित्त पथरी हमेशा आहार से संबंधित नहीं होती है, इन खाद्य पदार्थों का सेवन पित्त की पथरी के जोखिम को कम करने या हाल के अध्ययनों के अनुसार कुछ के लिए पूरी तरह से समाप्त करने में मदद कर सकता है।

5. निम्न रक्तचाप

एक भूमध्य आहार में स्वस्थ खाद्य पदार्थ रक्तचाप को कम करने और नियंत्रित करने के लिए भी काम कर सकते हैं। कम वसायुक्त खाद्य पदार्थ और नमक, और अधिक स्वस्थ विटामिन और खनिज खाने पर रक्त में कोलेस्ट्रॉल का स्तर सामान्य हो सकता है। भूमध्यसागरीय आहार पर खाना पकाने की प्रक्रिया में आमतौर पर तलने के बजाय भूनने या ग्रिलिंग शामिल होती है, इसलिए तैयारी के दौरान भोजन में अधिक पोषक तत्व बनाए रखे जाते हैं, और वसा की खपत कम होती है।

भूमध्यसागरीय आहार कई अन्य लाभ भी प्रदान करता है जैसे कि रक्त के थक्के जमना, मधुमेह, मेटाबोलिक सिंड्रोम, और अन्य जीवन-धमकाने वाले रोगों के जोखिम को कम करना। यह लेख मात्र जानकारी उद्देश्यों के लिए हैं, इसे चिकित्सक की सलाह न माना जाय। अपनी स्वास्थ्य सम्बन्धी समस्याओं के लिए अपने चिकित्सक से सम्पर्क करके परामर्श अवश्य लिया जाय।

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