Nutrition

एसिड बनाम क्षारीय आहार

एसिड बनाम क्षारीय आहार

हमारे शरीर की आंतरिक प्रणाली को 7.0 से ऊपर के Ph की आवश्यकता होती है; हमारे प्रतिरक्षाविज्ञानी, एंजाइमैटिक और मरम्मत तंत्र सभी इस क्षारीय रेंज में अपने सबसे अच्छे रूप में कार्य करते हैं।
यदि हमारा शरीर अम्लीय हो जाता है, अर्थात Ph  मान 7.0 से कम होने पर निम्नांकित लक्षण दिखायी देते हैंः
कम ऊर्जा, अधिक थकान होना, नाक बंद हो जाना, हीव्स, मांसपेशियों में दर्द होना,  नाखून कमजोर हो जाना, त्वचा शुष्क हो जाना, बालों का शुष्क हो जाना, बार-बार सर्दी, फ्लू और संक्रमण होना तथा सिर दर्द होना आदि।

यदि आपके पास उक्त लक्षण हैं और भोजन करते हैं जो शरीर में एसिड बनते हैं, तो आपको इसे क्षारीय आहार के साथ संतुलित करने की आवश्यकता हो सकती है।

क्या खाद्य पदार्थ शरीर में एसिड का कारण बनते हैं?
खाद्य पदार्थों की एक पूरी सूची है जो शरीर को अधिक अम्लीय होने का कारण बनती है: डेयरी और डेयरी विकल्प, पशु मांस, अधिकांश अनाज, छोला, मसालों, एस्पार्टेम, prunes, चॉकलेट, मूंगफली, शराब और काफी कुछ प्रकार के खाद्य पदार्थ।

शरीर में PH मान को संतुलित करने के लिए, उपाय सरल और तार्किक है; अधिक क्षारीय खाद्य पदार्थ खाएं। इन खाद्य पदार्थों में हैंः तरबूज, चूना, आम, अधिकांश सब्जियां, सब्जियों के रस, बादाम, स्प्राउट्स, एवोकाडो और ग्रीन टी।

जब आप का शरीर अधिक क्षारीय हो जाता है तब निम्नांकित लाभ होते हैंः

तेजी से शरीर का वजन कम होना. ऊर्जा में वृद्धि होना, कम नींद की जरूरत, त्वचा और बालों की स्थिति बेहतर हो जाना, शारीरिक व मानसिक स्थिति बेहतर हो जाती है।

धीरे-धीरे अपने शरीर को क्षारीय करना मुश्किल नहीं है। इसे एक दिन में एक बार लें, अपने आहार में अधिक से अधिक हरा भोजन शामिल करें इससे आप जल्द ही लाभ प्राप्त कर सकते हैं।

यह लेख मात्र जानकारी उद्देश्यों के लिए हैं, इसे चिकित्सक की सलाह न माना जाय। अपनी स्वास्थ्य सम्बन्धी समस्याओं के लिए अपने चिकित्सक से सलाह अवश्य लें।

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